Café
Coffea arabica
Es originario de Abisinia y Arabia, pero ha sido difundido por todos los países tropicales de América. Llegó a Venezuela en 1748 por el Padre José Antonio Mohedano. En La Palomera se encuentra en algunos conucos como los del Sr. Daniel Hernández y del Sr. Esteban Serrano. Ellos mismos ponen a secar los granos de café para luego mandarlos a moler. Las primeras plantas de café fueron traídas desde las montañas del estado Miranda, en Turgua. Es un pequeño árbol perennifolio. Sus hojas son opuestas, lustrosas, cortamente pecioladas, con estípulas triangulares en los nudos. Posee flores en cimas paucifloras axilares, con 1 bráctea y 4 bractéolas que forman una copa. Sus frutos son producidos en bayas elipsoidales con 2 semillas, mediante las cuales se reproduce. Para desarrollarse requiere de otros árboles que le den sombra, como el Samán.
Su fruto se usa para hacer la conocida bebida de café. Tiene propiedades como antioxidante y ayuda a combatir la diabetes, alivia la migraña, favorece la digestión, es estimulante del cerebro y antidepresivo. Los granos molidos son utilizados como exfoliante de la piel y para eliminar olores. Es también empleado como abono para el suelo de las plantas.
Café
Coffea arabica