Mango
Mangifera indica
Originario de la India, es un árbol que permanece siempre verde y puede alcanzar los 45 m. de altura con una copa de 30 m. de diámetro. El fruto es de consistencia fibrosa con buen sabor, color verde en un principio, y amarillo, naranja e incluso rojo-granate cuando está madura. El sabor es medianamente ácido cuando no ha madurado completamente. Es una planta sumamente noble, no requiere de riego y resiste el calor. Una plantación de mangos difícilmente podría quemarse durante la época de sequía, ya que es el período en el cual más crece su biomasa y cuando ocurre la mayor actividad de fotosíntesis. Es un árbol agresivo con otras especies con las que compite por ocupar un espacio determinado.
El mango es una fruta comestible al natural y empleada también en la gastronomía para hacer jaleas y dulces. Tiene un compuesto que se extrae de las hojas y corteza del mango, al igual que de la piel y el fruto, con propiedades antioxidantes, antimicrobianas, antidiabéticas, antihistamínicas, anticancerígenas, hipocolesterolémicas e inmunomodulatorias.
Mango
Mangifera indica